Pro vysokoškoláky je ramen jednoduchým jídlem, které pomáhá šetřit peníze.
Pro vězně je peníze.
Japonské nudlové jídlo se stalo jedním z nejoblíbenějších pokrmů za mřížemi - nejen pro jeho lehkost a chuť, ale také proto, že funguje jako alternativa k výměně peněz. A jeden bývalý con, Ron Freeman, chce udělat svačinu s vysokým obsahem sodíku zdravější pro vězně, kteří po ní touží.
Freeman je tvůrcem Mama Pat’s Foods , společnost, která letos plánuje dodávat vězňům jídla s nízkým obsahem sodíku a bez solí.
Ramen předstihl cigarety jako nejoblíbenější forma měny ve věznicích, podle studie z Michael Gibson Light , doktorand na University of Arizona School of Sociology.
Nudle se používají jako měna ve věznicích na státní a federální úrovni, vedoucí prodeje Mama Pat David Taylortold Oxygen.com .
'Takhle si mezi vězni dáváte účesy, tetování a cokoli jiného,' řekl Taylor.
chodec plukovník Henderson Scott sr.
Ramen si může vybrat daň na zdraví vězňů s vysokým krevním tlakem, hypertenzí a cukrovkou. Taylor poznamenal, že zatímco vězni mají dostatek pohybu, neexistuje mnoho alternativ jídla, které by pomohly dokončit zdravý životní styl v klinku.
Řekla Taylor Oxygen.com produkt bude uveden na trh začátkem léta a že tři komisaři licencovaní Federálním úřadem pro vězení a privatizované vězení po celé zemi se zavázali ke koupi ramenu. Oxygen.com promluvil s výrobcem Mama Pat, který potvrdil, že objednávky jsou v pořádku.
na kterém byl založen masakr motorovou pilou v Texasu
Nápad přišel poté, co Freeman na vlastní oči viděl, jak těžké je jíst správně, když si podáváte čas. Když vyrůstal v jižní části centra Los Angeles, řekl, že se ho rodiče snažili udržet mimo dosah špatných vlivů, ale „dostal se do situace na konci 80. let, kdy Los Angeles zaplavily drogy“.
'Byl jsem zatčen a odsouzen do vězení,' řekl Oxygen.com . 'Nebyl jsem vězněm na vysoké úrovni.' Byl jsem tam jen proto, abych prodal malé množství drog. “
Sloužil tři roky vNápravné zařízení Donovan v San Dieguza držení regulované látky.Pracoval jako vězeňský kuchař a viděl, jak by vězni denně oddělovali tři nebo čtyři balíčky ramen. Pak hodili bramborové lupínky, sušené maso a hovězí trhané pro chuť a bílkoviny.
Freeman řekl, že jeho rozsudek ho přinutil přemýšlet o tom, čím by mohl přispět, když byl venku.
„Když jsem vešel do toho dvora a viděl jsem tolik lidí zavřených a bylo to velké jako univerzitní kampus, věděl jsem, že to není místo pro mě. Využil jsem ten čas, abych se o sobě začal učit: Co mohu udělat, abych se zlepšil? ' řekl.
Po propuštění i V roce 1998 řekl, že nikde nemůže najít práci. 'Byl jsem odmítán znovu a znovu,' řekl.
Začal tedy připravovat plán.
Ron Freeman. V roce 2010 otevřel restauraci s názvem Mama Pat's Gumbo & Grill v Inglewoodu v Kalifornii, která se od té doby zavřela.
Bad Girls Club sezóna 16 zee
Při práci na tom, aby se jeho zmrazené gumbo prodalo v obchodech s potravinami, mu kupec navrhl, aby začal prodávat ramen. Freeman přemýšlel o potřebách vězňů, zejména těch, jejichž zdraví poškozuje jejich strava.
'Jak mohu dosáhnout toho, aby z toho měli prospěch nemocní lidé, a také povzbudit mladé lidi, kteří chtějí dělat totéž, co dělám?' Freeman si vzpomněl na myšlení. 'Dovolte mi snížit sodík a navrhnout ten, který je bez sodíku.'
Řekl, že používá koncentrované kvasnicové extrakty s vlastní tajnou směsí koření. Freeman uvedl, že své celoživotní úspory investoval do jídla Mama Pat’s Food a vývoje čtyř příchutí: kuřecí fajita, kuřecí taco, mořské plody gumbo a jehněčí guláš.
Pojmenoval společnost po své babičce z Arkansasu, kterou nazval Mama Pat. Řekla, že má talent na vaření od srdce.
Freeman a Mama Pat’s Foods plánují nabízet mentorství dalším lidem, kteří odešli z Jailandu a chtějí si připravit vlastní jídlo.
'Chtěl bych těmto klukům, kteří vyšli z vězení, pomoci s některými kulinářskými dovednostmi, ale nikdo jim nepomůže,' řekl.
[Foto: Poskytla Regina Shields-Hailey]
